料理
炭火GRILL
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炭火Grill盛り合わせ 牛ハラミ・牛タン・牛リブロース（500g）
8,778円(税込)
300ｇ
6,578円(税込)
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ミックスGrill盛り合わせ 牛ハラミ・豚肩ロース・鶏のガランティーヌ
3,278円(税込)
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US産厚切り牛タン(100g)
2,178円(税込)
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US産ブラックアンガス牛ハラミグリル ～ロメスコソース～(150g)
2,508円(税込)
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仔羊Tボーン オレンジマスタードソース（250ｇ）
3,278円(税込)
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国産リブロース(150g)
2,838円(税込)
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国産サーロイン(150g)
3,278円(税込)
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骨付き松阪豚ロース（220ｇ）
2,178円(税込)
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仙台牛カメノコのグリル(150g)
3,630円(税込)
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特製ハンバーグ チーズソース（200ｇ）
1,848円(税込)
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蝦夷鹿骨付きLボーン300gグリル トリュフバター
3,828円(税込)
俺のフレンチメインディッシュ
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牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ ～トリュフソース～
4,378円(税込)
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国産サーロインのレアカツ ～マッシュルームソース～
2,178円(税込)
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黒毛和牛の赤ワイン煮込みパイ包み焼き
3,278円(税込)
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豊洲直送 鮮魚のポワレ ～レモンバターソース～
2,508円(税込)
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活オマール海老 一尾丸ごとグリル ～澄ましバターとアイオリソース～
7,480円(税込)
おつまみ
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産地直送生牡蠣
748円(税込)
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A5黒毛和牛の肉寿司2貫
968円(税込)
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トリュフ香るエスプーマのポテサラ
748円(税込)
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フォアグラと白レバームース
1,078円(税込)
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プロバンス風オリーブとチーズ盛合せ
1,628円(税込)
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ピクルス盛合せ
638円(税込)
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イカとタコのエスカベッシュ
660円(税込)
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青海苔のゼッポリーニ
495円(税込)
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地鶏むね肉と赤タマネギのマリネ
550円(税込)
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アンチョビキャベツのロースト カラスミかけ
858円(税込)
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タラとじゃがいものフリット
792円(税込)
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蓮根のソテー 濃厚チーズソース
880円(税込)
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茄子とベーコンのトマト煮 プロヴァンス風
880円(税込)
前菜
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殻付きウニ・A5黒毛和牛のウニク １個
968円(税込)
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スモークサーモンのパルフェ イクラとキャビア
1,408円(税込)
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国産牛レバーの低温調理 葱卵黄ソース
1,848円(税込)
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ホワイトマッシュルームとルッコラサラダ ～カラスミがけ～
1,958円(税込)
1/10
厚切りベーコンのシーザーサラダ
858円(税込)
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季節野菜のグリル バーニャカウダ
1,408円(税込)
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瓶ごとキャビア30ｇ ブリニ添え
7,700円(税込)
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鮮魚のカルパッチョ イクラとキャビア添え パセリソース
2,178円(税込)
温菜
1/10
フライドポテト アンチョビマヨネーズ
660円(税込)
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海老とマッシュルームのアヒージョ
968円(税込)
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ブロッコリーのラスパドゥーラチーズかけ
858円(税込)
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エビマカロニグラタン
1,078円(税込)
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長谷川農園直送 ジャンボマッシュルームチーズ焼き
1,628円(税込)
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シャウエッセンとチーズの串カツ
858円(税込)
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俺のBakeryバケット 2カット
330円(税込)
しめ
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俺のボロネーゼ
1,958円(税込)
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渡り蟹のトマトクリームパスタ
1,628円(税込)
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本日のパスタ
1,320円(税込)
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トリュフとフォアグラのリゾット
2,178円(税込)
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パルミジャーノチーズリゾット
1,408円(税込)
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鰻のリゾット
3,278円(税込)
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トリュフ焼きおにぎり ～卵黄醤油漬け～（１個）
638円(税込)
デザート
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目の前仕上げのモンブラン
968円(税込)
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本日のアイス3種盛り合わせ
748円(税込)
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クレームブリュレ ～バニラアイスのせ～
748円(税込)
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俺のティラミス～季節のフルーツ添え～
748円(税込)
